The Menu
Alsace
AOP Pinot noir « Les Princes Abbés »
Domaines Schlumberger
Beaujolais
AOP Morgon Côte du Py
Domaine Perrachon
AOP Juliénas « Roche Bleue »
Domaine Perrachon
Bordeaux
AOC Agneau Rouge
Baron Philippe de Rothschild
AOC Lussac-St-Émilion — Château Tour de Ségur
Famille André Lurton
AOC Pessac-Léognan — Château La Louvière
Famille André Lurton
AOC Margaux — Château Giscours
Grand cru classé
AOC Margaux « La Sirène de Giscours »
Famille Albada Jelgersma
AOP St-Émilion grand cru — Relais de la Dominique
Famille Fayat
AOP St-Émilion — Château Franc Gueyrot
Pomerol — Château du Couvent
Lalande-de-Pomerol — Château Fougeailles
Magnum
AOP St-Estèphe — Château St-Estèphe
Cru bourgeois
AOC Moulis-en-Médoc — N°2 de Maucaillou
Domaine Dourthe
AOC Haut-Médoc — L'Héritage de Chasse-Spleen
AOC Haut-Médoc « La Demoiselle de Sociando-Mallet »
J. Gautreau
AOC St-Julien — Connétable Talbot
AOC Côtes de Bourg — Château Les Rocques
Domaine Feillon
Loire
AOC St-Nicolas-de-Bourgueil « Cuvée Tradition »
Domaine Bruneau
AOP Chinon « Les Garous »
Domaine Couly-Dutheil
Menetou-Salon « Les Thureaux »
Domaine Mellot
Languedoc-Roussillon
IGP Pays d'Oc « Chemin de Moscou »
Domaine Gayda
AOP Côtes du Roussillon « Les Terres Grillées »
Domaine Piquemal
AOP Banyuls Rimage « R »
Les Clos de Paulilles
Bourgogne
AOC Gevrey-Chambertin
Nuiton-Beaunoy
AOP Mercurey « La Framboisière »
Domaine Faiveley — magnum
AOC Mercurey
Domaine Hubert Garrey
IGP Coteaux de l'Auxois « Des Lyres de Pinot Noir »
Domaine Febvre
AOC Hautes-Côtes-de-Nuits « Les Dames Huguettes »
René Lamy
AOP Nuits-Saint-Georges
Louis Latour
AOP Vosne-Romanée 1er cru « Les Petits Monts »
Louis Latour
AOC Aloxe-Corton « Domaine Latour »
Louis Latour
AOC Chassagne-Montrachet « Champs de Morgeot »
Domaine Pillot
AOC Monthélie
Nuiton-Beaunoy
IGP Pinot noir « Des Lyres de Pinot Noir »
Simonnet-Febvre
Rhône
AOC Côtes du Rhône
Xavier Vignon
AOC Côte-Rôtie « Les Côtes »
Julien Barge
AOC Gigondas
Xavier Vignon
AOC Gigondas « Les Murailles »
Ferraton Père & Fils
AOC Châteauneuf-du-Pape
Xavier Vignon
AOC St-Joseph « La Source »
Ferraton Père & Fils
IGP Collines Rhodaniennes « Syrah »
Ferraton Père & Fils
AOC Luberon « La Ciboise »
M. Chapoutier
Sud-Ouest
AOP Malbec « Cahors »
Lionel Osmin & Cie
IGP Landes « Le Roi Bœuf »
Lionel Osmin & Cie
World wines
D.O. Ribera del Duero — Celeste Roble
Pago del Cielo — Espagne
Maipo Valley — Escudo Rojo
Baron Philippe de Rothschild — Chili